La Carte

 

LES ENTREES

Jambon d Italie,Brochette de Melon

14,00

Camembert chaud sur le grill, charcuterie, pommes petées

Demi : 12,00
Entier : 17,00

Chèvre au Lard grillé, salade croquante et noix, sirop de porto

14,00

Delice de la Sûre, légums grillés et mozzarella fumée

15,00

Carpaccio de Boeuf à la tartufata, salade de roquette et copeux de parmesan

16,00

Foie Gras au Spéculoos,Chutney de pommes et pain grillé

18,00

Tomate fraîche aux ecrevisses, pesto de laitue et citron vert

16,00

Filet de truite en salade , curry, Xérès et pignons de pin

14,00

Tempura de Scampis aux Parfums d 'Asie

16,00

Soupe de Tomates à la menthe

 

 

Soupe de poissons, façon bouillabaisse, rouille et croutons

 

800

 

12,00

 

LES PLATS

Homard grillé, roquette, tomates, sauce béarnaise

 38,00

Gambas grillées, roquette, sauce tartare

19,00

Brochette de scampi, ravioli à la poêle - 7 pièces

 19,00

Poisson du jour

19,00

Truite grillée entière

17,00

Poulet Victoria (huile, vinaigre, ail, piment)

19,00

Poulet Maccala (citron, piment)

19,00

Hamburger d Angus Beef,Ketchup fumé et Frites

                                                                                              17,00

Volaille grillée, polenta aux herbes, Bearnaise d'ecrevisses

19,00

Steak de Bœuf grillé

21,00

Entrecôte d’Irlande

26,00

Côte à l’os (500gr)

32,00

Filet pur B.B.B (blanc, bleu, belge)

28,00

Ribbs grillés, nature ou laqués aigre-doux

18,00

Jambonneau grillé, pot de moutarde

18,00

Porchetta grillée à la Toscane, Darphin de pommes de terre

18,00

 

 

Les Desserts

Café liégeois au Peket

9,00

Choix de glaces et sorbets

9,00

Dame blanche, sauce chocolat et crème chantilly

9,00

Fraises Romanoff, Glace au Poivre de Séchuan

9,00

Fraises Romanov, glace au poivre de sechuan

9,00

Colonel ,Sorbet Citron et Vodka

9,00

Crème brûlée à la Cassonade

9,00

Mousse au Chocolat parfumée aux Noisettes, glace au chocolat blanc

 

9,00

Panacotta aux Fraises et Sorbet Fraises-Menthe

Assiette de Fromages

9,00

9.00

 

Resto-Grill

Les 3 assiettes 35 €
Les 4 assiettes 42 €

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La Maison Caerdinael

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